Блины по-фински

1. Яйца взбить миксером в пышную пену. Не прекращая взбивать, влить тёплое молоко.
2. Отдельно смешать муку с сахаром и солью. Сделать углубление и маленькой струйкой влить молочную смесь. Размешать до получения однородного теста.
3. Духовку разогреть вместе с противнем.  Горячий противень смазать маслом и вылить в него тесто.
4. Выпекать 20-25 мин. до нежно-золотистого цвета.
5. Поскольку блинное тесто не очень сладкое -  блины по-фински хорошо бы подавать с мёдом, сиропом или фруктовым конфитюром.

Время приготовления

до 1 часа

Сложность

Легкий

Порции

4

Стоимость

(редо)

Категория

Блины

Страна

World

Яйца

3 шт.

Сливочное масло

50 гр.

Кокосовое молоко

250 мл.

Мука

100 гр.

Ванильный сахар

2 ст.л.

Соль

1/4 ч.л.