Берем 6 столовых ложек муки (я брала с горкой) и добавляем к ним сыворотку, по немножку, чтобы не перелить. Продается в таких же пакетах, как и молоко в любом магазине.
Добавляем соль и соду, тщательно размешиваем, чтобы не осталась комков. Тесто должно быть густоватым, но достаточно жидким, чтобы вылить на сковороду.
Разогреваем сковороду максимально и смазываем маслом подсолнечным или салом (это получше будет ; -) ) и выливаем небольшое количество теста на середину сковороды. Нам не нужно, чтобы оно растекалось.
Когда пожарила все - у меня вышло 6 -7 штук. Кушаем со сметаной, маслом, поджаренным салом и мясом, а можно и просто так! Невероятная вкусняшка!
