Разрезаем размороженную телятину на куски, хорошо отбиваем кухонным молотком или тупой стороной ножа и ложим в сковороду или на гриль. Соль и перец добавляем по вкусу. Затем ложим масло, ждем пока мясо немного поджарится и вливаем стакан столового вина и сок половинки лимона. Белый хлеб нарезаем мелкими кусочками ( как на сухарики) и добавляем к мясу. Все хорошо перемешиваем и жарим на небольшом огне до готовности ( примерно 30 мин). Готовый бифштекс подаем с гарниром: картофелем, солениями, салатами)
