Апельсины вымыть, обсушить и острым ножом срезать с них кожуру.Отжать немного сока в миску.
Разрезать ножом апельсины на дольки.В миску с собранным апельсиновым соком отжать срезанную кожуру.
Изюм вымыть и обсушить, маслины нарезать колечками.Фенхель вымыть и также нарезать тонкими пластинками.
Разломить гранат и вынуть зернышки. Выложить в салатник или на тарелку дольки апельсинов вперемешку с фенхелем, посыпать их маслинами, изюмом и гранатовыми зернышками.
Для приготовления заправки в миску с апельсиновым соком добавить мед, оливковое масло, соль и перец по вкусу и взбить.
Полить заправкой приготовленный салат и посыпать его паприкой!Приятного всем аппетита!
