Абрикосовый пирог

Абрикосовый пирог
Абрикосовый пирог
Абрикосовый пирог
  1. Яйца взбить с сахаром до образования пены. Подмешать муку с разрыхлителем и ванилью. Постепенно влить сливки и замесить мягкое эластичное тесто.
  2. Разъемную круглую форму устелить кулинарным пергаментом, пропитать маслом и выложить тесто. Разровнять.
  3. Поверх равномерно разложить половинки абрикосов, слегка вдавливая в тесто.
  4. Форму поставить в разогретую духовку, через 35-40 минут пирожок будет готов!Горячий пирог посыпать сахарной пудрой.СОВЕТ: Абрикосы можно заменить сливами, но в этом случае понадобится чуть больше сахара.