Яичница в блинах

Описание и способ приготовления:

Хотите побаловать своих близких необычным, красивым и очень сытным блюдом? Приготовьте на завтрак яичницу в блинах! Блюдо готовится из самых обыденных, повседневных продуктов – яиц и сосисок. Если же у вас с вечера остались испеченные блины – приготовить такой завтрак можно в считанные минуты.

1. Заранее испеченные блины по одному выкладывать на умеренно разогретую и промасленную сковородку.

2. Поверх разложить нарезанную кубиками сосиску (колбасу или ветчину – по своему усмотрению)

3. Осторожно вбить яйцо и подсолить.

4. Края поднять наверх и скрепить деревянными зубочистками так, чтобы получился открытый конвертик.

5. Готовить под крышкой на самом слабом огне пока не пропечётся яйцо.

Как вариант, блюдо можно приготовить в духовке: запечь при температуре 190 гр. в течение 10 мин.

Готовое блюдо посыпать зелёным луком. Подавать горячим,

Яичница в блинах - фото