Витаминный салат из апельсинов и моркови

1. Морковь натереть соломкой.
2. Апельсин очистить,  разделить на дольки и  нарезать кубиками.
3. Коричневый сахар прогреть на сухой сковородке до карамелизации. Добавить тыквенные семечки, влить 1 ст.л. соевого соуса и перемешать.
4. Морковь смешать с апельсинами, Посыпать тыквенными семечками и зелёным луком. Полить салатной заправкой.ДЛЯ ЗАПРАВКИ: оставшийся соевый соус смешать с апельсиновым соком, горчицей и бальзамическим уксусом. Приправить щепоткой сахара и хорошо перемешать.

Время приготовления

до 1 часа

Сложность

Легкий

Порции

4

Стоимость

(редо)

Категория

Салаты

Страна

World

Корейская морковь

2 шт.

Апельсин

1 шт.

Апельсиновый сок

2 ст.л.

Оливковое масло

2 ст.л.

Тыквенные семечки очищенные

30 гр.

Соевый соус

2 ст.л.

Бальзамический уксус

1 ст.л.

Горчица дижонская

1 ч.л.

Ванильный сахар

1/2 ч.л.

Зеленый лук

немного

Коричневый сахар

2 ст.л.