Тефтели под сырным соусом

Описание и способ приготовления:

Рецепт для пароварки: диетические тефтели  с аппетитным сырным соусом.

1. Рис промыть под проточной водой и отварить до полуготовности в 1 стакане подсоленной воде.

2. Приготовить комбинированный фарш из свинины и говядины. Добавить яйцо и пропущенный через мясорубку лук. Подсолить и поперчить.

3. Фарш соединить с варёным рисом. Перемешать.

4. Сформировать тефтели и поставить в пароварку на 40 мин.

Для соуса:

- сыр мелко натереть (вместо сыра сулугуни можно использовать адыгейский)
- добавить в равных частях майонез и сметану
- подсолить и приправить белым перцем
- добавить мелко нарезанный укроп

Готовые тефтели залить сырным соусом.

Примечание: консистенцию соуса можно регулировать по своему усмотрению, добавив больше/меньше сыра или сметаны с майонезом.

Изображения блюда: