Салат с курицей и авокадо

Ингредиенты:

• Отварное филе курицы − 2 шт.
• Авокадо − 1 шт.
• Огурец свежий − 1 шт.
• Помидор черри − 200 гр.
• Зеленый сладкий перец − 1/2 шт.
• оливки по желанию − 50 гр.
• Сыр фета − 100 гр.
• Листья салата − 4 шт.
• Укроп − 20 гр.
• Соль
• Йогурт − 1/2 ст.
• Сливки 10% − 1/4 ст.
• Сок лимона − 1 ст.л.
• Петрушка − 10 гр.
• Уксус рисовый − 1/2 ч.л.
• Горчица дижонская − 1/2 ч.л.
• Соль

Описание и способ приготовления:

Салат с курицей и авокадо – это европейская кухня. В приготовлении этого блюда можно пофантазировать и внести свою лепту. Продукты все доступные, а авокадо придаст салату необычность.

Промыть куриные грудки, посолить и поперчить. Грудки поджарить на гриле, или кусочками на сковороде (по желанию и по возможности). Остудить и порезать.

Сыр и овощи (помидоры, перец, авокадо и огурец) порезать кубиками или как кому удобно. Если решили добавить в салат оливки, то их следует порезать на пополам. Укроп также мелко порезать. В отдельной емкости перемешать все порезанные ингредиенты вместе с курицей.

Соус: можно взять готовый соус или приготовить его самим. Все ингредиенты для соуса перемешать (йогурт, петрушка, сок лимона, соль, горчица, уксус и сливки) , а лучше взбить блендером.

Салат разложить как удобно. Сверху полить соусом и присыпать сверху перцем.

Приятного!