Главная » Рецепты » Салат из молодых кабачков и жареной кукурузы

Салат из молодых кабачков и жареной кукурузы


Описание и способ приготовления:


Тёплая салатная закуска всего из двух компонентов: жареных молодых  кабачков и  свежей кукурузы.

1. Из кукурузных початков молочной спелости острым ножом отделить зёрна.

2. Молодые кабачки нарезать кружочками, затем каждый кружок еще на 4 части.

3. Кукурузные зёрна прожарить в хорошо разогретом масле около 10 мин. при постоянном помешивании.

4. Отдельно обжарить кабачки примерно 5 мин. (главное – не пережарить, чтобы кабачки не развалились).

5. В салатнице смешать обжаренные кабачки и кукурузу. Добавить пропущенный через пресс чеснок и нарезанные листья базилика.

6. Салат сбрызнуть яблочным или винным уксусом. Подавать тёплым.


Салат из молодых кабачков и жареной кукурузы - фото

Салат из молодых кабачков и жареной кукурузыСалат из молодых кабачков и жареной кукурузыСалат из молодых кабачков и жареной кукурузы

Распечатать Поделитесь рецептом с друзьями



Схожие по ингредиентам рецепты: