Салат браслет с тунцом « Простые вкусные рецепты и ничего более

Ингредиенты:

Рис − 1 ст.
Тунец в собственном соку − 200 гр.
Яйца − 3 шт.
Сыр твердый − 150 гр.
Соевый соус − 100 гр.
Горчица − 5 гр.
Зелень (укроп) − 50 гр.
Болгарский перец − 2 шт.
Маслины − 100 гр.
Киви − 1 шт.
Клюква − 100 гр.

Описание и способ приготовления:

1. Отварить рис в 3 стаканах подсоленой воды до готовности;
2. Слить сок из рыбных консервов, убрать косточки из рыбы и размять ее вилкой;
3. Отварить яйца, отделить белки от желтков;
4. Для соуса растиреть 2 желтка с соком от рыбы и горчицей. Белки натереть на мелкой терке и добавить к соусу. Также добавить соевый соус, измельченный укроп и немного молотого перца.
5. В центр большого плоского блюда поставить стакан. Выложить вокруг стакана рис, полить его соусом. Вторым слоем выложить рыбу и также полить соусом.
6. Аккуратно убрать стакан и накрыть салат пластинами тостового сыра, так чтобы между пластинами не оставалось просветов;
7. Поместить салат в холодильник на 15 минут. Тем временем приготовить украшение для салата. Можно использовать разноцветный болгарский перец, порезанный кубиками или кусочки киви, маслины и ягоды клюквы.
8. Достать салат из холодильника и поставить в микроволновку на 1-1,5 минуты до начала расплавления сыра. Затем украсить салат.