Рыбные котлетки

Описание и способ приготовления:

1. Берем рыбное филе (на этот раз я брала филе хека) и размораживаем, отжимаем от воды.

2. Чистим 6 луковиц, но можно и больше.

3. Перекручиваем филе, лук и свинное сало на мясорубке, чтобы получился фарш.

4. Замочиваем кусочки батона в холодной воде.

5. К готовому фаршу добавляем соль, перец, яйца, сахар.Потом отжимаем булку от воды и добавляем к фаршу.

6. Тщательно перемешиваем и формируем котлетки круглой формы. Жарим на сковороде.

7. И результат – очень вкусные и сочные котлеты!

Рыбные котлетки - фото