Пряные мини-булочки из дрожжевого теста / Простые вкусные рецепты и ничего более

Ингредиенты:

Мука пшеничная − 500 гр.
Дрожжи − 20 гр.
Молоко − 1 ст.
Оливковое масло − 2 ст.л.
Соль − 1/2 ч.л.
Топленное масло − 100 гр.
Зелень
Сахар − 1 ч.л.

Описание и способ приготовления:

Эти симпатичные мини-булочки – отличное дополнение к борщу, бульону, да и просто так – для перекуса. Легко готовятся, красиво выглядят, с удовольствием съедаются!

1. Муку смешать с солью и сахаром. Дрожжи растворить в тёплом молоке, добавить оливковое масло и соединить с мукой.

2. Замесить пластичное тесто и оставить в тёплом месте для подъема. Затем снова вымесить и дать подняться еще раз.

3. Тесто разделить на 2 части. Каждую часть смазать топлёным маслом, смешанным с сухими пряными травами (шалфей, розмарин, орегано) и свернуть качалкой.

4. Тесто нарезать небольшими кусочками, каждый еще раз обмакнуть в смесь масла с пряностями.

5. Кусочки теста уложить в форму для кексов примерно на 3/4 объема. Дать немного постоять. Когда тесто поднимется до края формы, поставить в разогретую духовку и запечь.