Пирожки из творожного теста с яблоками

Ингредиенты:

• Творог − 200 гр.
• Яйца − 1 шт.
• Сливочное масло − 100 гр.
• Сахар − 2 ст.л.
• Соль − 1/4 ч.л.
• Разрыхлитель − 1 ч.л.
• Мука − 150 гр.
• Яблоки − 2 шт.
• Корица
• Изюм

Описание и способ приготовления:

Рецепт нежных, воздушных пирожков с яблоками из творожного теста.

Для теста лучше всего использовать мягкий  творог 5-9%-й жирности.

Творог растереть с сахаром и мягким сливочным маслом. Добавить яйцо и хорошо перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто. Оно должно легко отставать от рук и от стенок посуды.

Яблоки мелко нарезать и потушить на слабом огне с сахаром и сливочным маслом до мягкости. В яблочную массу добавить изюм  и корицу.

Начинку остудить. Из теста сформировать качалку  и нарезать на 10 кусочков.  Сформировать пирожки, уложить на противень и запечь до красивого золотистого цвета.

Изображения блюда: