На праздничный стол: салат-желе « Простые вкусные рецепты и ничего более

Ингредиенты:

Морковь − 200 гр.
Зеленый горошек − 200 гр.
Картофель − 2 шт.
Ветчина − 200 гр.
Яблоки − 1 шт.
Майонез − 6 ст.л.
Сметана − 3 ст.л.
Овощной бульон − 250 мл. ^[?]
Яйца − 5 шт.
Желатин − 20 гр.
Сок лимонный − 2 ст.л.

Описание и способ приготовления:

Рецепт потрясающе красивого блюда, которое станет настоящим украшением любого праздничного стола – салат- желе.

Блюдо желательно начинать готовить с вечера, чтобы было достаточно времени для застывания желе.

Подготовка компонентов:
– варёную морковь, картофель и ветчину нарезать ровными одинаковыми кубиками
– яблоки нарезать такими же кубиками и сбрызнуть лимонным соком
– овощи соединить с яблоками и ветчиной, добавить зелёный горошек
– смешать майонез со сметаной и заправить овощную смесь.

В стакане горячего бульона развести желатин. Желейную массу остудить и влить в салат. Аккуратно перемешать.

Форму устелить пищевой плёнкой. По центру формы в один ряд выложить варёные яйца. Оставшееся пространство равномерно заполнить салатом. Туго обернуть плёнкой и убрать на 8-10 часов в холодильник.

Когда желе полностью застынет, салат перевернуть на блюдо и убрать плёнку. Украсить свежей зеленью и острым ножом нарезать порционными кусками.