Клафути с абрикосами

Клафути с абрикосами
  1. Форму для запекания смазать маслом и выложить на дно половинки абрикосов.
  2. Яйца взбить с сахаром в пену. Влить молоко с ликёром и  еще раз взбить.
  3. Муку просеять в глубокую посуду.  Постепенно влить жидкую смесь беспрерывно размешивая. В результате должно получиться однородное тесто, как на блины.
  4. Тесто вылить в форму с абрикосами. Выпекать около получаса в заранее разогретой духовке.
  5.   Клафути украсить сахарной пудрой и миндальными хлопьями. Перед подачей немного остудить.