Холодная закуска из лаваша « Простые вкусные рецепты и ничего более

Ингредиенты:

Лаваш − 2 шт.
Печень трески − 300 гр.
Болгарский перец − 1 шт.
Сыр плавленный − 1 шт.
Яйца − 2 шт.
Зелень
Майонез − 100 гр.

Описание и способ приготовления:

1. Плавленый сырок натереть на мелкой тёрке. Варёные яйца раскрошить. Размять всё вместе с майонезом.
2. В отдельной посуде размять печень трески, предварительно слив излишки жира. Добавить измельчённую зелень (можно использовать любую на свой вкус: щавель, шпинат, рукколу) и мелко нарезанный болгарский. перчик.
3. Оба листа лаваша (в рецепте используется тонкий листовой лаваш) равномерно намазать одной и второй смесью. Листы плотно прижать друг к другу и свернуть в тугой рулет.
4. Рулет обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на пару часов. Охлаждённый рулет нарезать порционными кусочками. Закуска готова!