Домашний хлеб на кукурузной муке

Ингредиенты:

• Мука кукурузная − 200 гр.
• Мука пшеничная − 200 гр.
• Сливочное масло − 1 ст.л.
• Соль − 1 ч.л.
• Сахар − 2 ч.л.
• Яйца − 1 шт.
• Молоко − 250 мл. ^[?]
• Дрожжи − 10 гр.

Описание и способ приготовления:

Пышный домашний хлеб не идёт ни в какое сравнение с магазинным. А если его испечь  на кукурузной муке, он  получится не только вкусным, но и красивым.

1. Сухие быстродействующие дрожжи растворить в тёплом молоке. Добавить сахар, соль и масло. Когда все компоненты полностью растворяться, добавить взбитое вилкой яйцо и хорошо перемешать.

2. Постепенно подсыпать оба вида муки. Замесить однородное тесто. Укутать полотенцем и оставить на час в тёплом месте для подъема.

3. Когда тесто существенно увеличится в объеме, перемять. При необходимости подсыпать еще муку (тесто не должно липнуть к рукам).

4. Духовку нагреть до 180 гр. Тесто выложить в круглую форму и запечь до золотисто-румяной корочки. Окончательную готовность хлеба проверять тонкой деревянной палочкой: если она останется  сухой – хлеб готов.

Изображения блюда: