Десерт с яблоками и карамелью

Десерт с яблоками и карамелью
  1. Яблоки нарезать дольками и смешать с 2 ст.л. жидкой  карамели.
  2. Яичные желтки  взбить с сахаром и сливками.
  3. В порционные формочки для запекания разложить дольки яблок с карамелью и залить сливочной смесью.
  4. Десерт запекать на водяной бане. Для этого: глубокую жаропрочную посуду наполовину наполнить водой и установить в неё формочки с будущим десертом. Отправить в духовку и запечь  30-40 мин. при умеренной температуре.
  5. Готовый десерт полить оставшейся карамелью. Подавать охлаждённым.