- Сушеная вишня богата витамином С, который способствует профилактике простудных заболеваний, ее рекомендуют кушать во время всевозможных диет – поскольку, наличие большого количества микроэлементов помогает питать организм необходимыми веществами. Сушеная вишня содержит в себе такие важные вещества, как бета-каротин, мелатонин, кверцетин и др.